Com o início do Inverno e a chegada da Festa Junina várias receitas tradicionais de comidas e bebidas surgem. Uma das principais se não a principal receita da festa de São João é o vinho quente e também conhecido em alguns lugares como quentão. A receita de Vinho quente levas vários igredientes e um modo de preparo bem tipíco, como apresentados logo abaixo.
Receita de vinho quente - Igredientes
1 copo de açúcar
Canela em rama
Cravo
1 L de vinho tinto seco
1/2 L de água;
1/2 maça (verde ou vermelha) descascada e cortada em fatias (opcional)
Modo de preparo
1º passo - Queime a metade do açucar com o cravo e a canela;
2º passo - Acrescentar o vinho, já misturado com a água;
3º passo - Juntar a maçã e o açucar restante
4ª passo - Deixar cozinhar um pouco e servir bem quente
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